La Fête des pères est une excellente occasion pour Faire ce dessert très rafraichissant. Mais vous pourrez Faire plaisir à vos amis tout l'été également.
Il s'agit d'utiliser de la gelée de mojito, que vous aurez placé préalablement au réfrigérateur évidemment.
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| sablé aux framboises et gelée fraiche de mojito , assiette IKEA |
Pour réaliser ce dessert, placez au fond de l'assiette un palet de sablé breton, ou un Fond de pâte sablée puis tartinez le dessus d'un peu de crème pâtissière et disposez-y des Framboises de belle qualité. Saupoudrez de sucre glace - un peu - Puis ajoutez à la dernière minute de la gelée de mojito très froide et quelques brins de menthe Fraîche pour la décoration.
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| avec un baba au rhum ! |
J'ai découvert le Fabriquant -Franck Valot 59 avenue G Clemenceau à Vallauris (06220)- de cette gelée très récemment et je suis emballée par son produit. www.biscuiterie-valot.fr
Il peut accompagner vos amuses bouches, entrées, plats, desserts, cocktails.
Pour exemple : kir royal mojito, blinis gelée mojito et saumon, avec un tartare de thon, noix de st jacques, carpaccio d'ananas, sorbet mangue mojito
