F...comme Fondant aux marrons

Faire fondre 1 mn au micro-onde (ou doucement dans une casserole)100 gr de chocolat noir et 75 gr de beurre.Préchauffer le four à 175°C. 

Ajouter 500 gr de crème de marrons et 1 cuillère à soupe de rhum brun. 

Ajouter 3 jaunes d'oeuf et au batteur électrique monter les blancs d'oeuf en neige ferme avec une pincée de sel. 

Mélanger et ajouter une grosse cuillère à soupe de farine. Ajouter délicatement les blancs en neige ferme.

Chemiser un moule de diamètre 22 cm environ avec du papier cuisson. Verser la préparation.

Et hop au four pour 25 minutes.

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