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dimanche 23 décembre 2012

F...comme maquillage de Fêtes

Essie trio environ 17 €
Pour les fêtes de cette année, j'ai craqué pour ce trio de Essie : il pourra ajouter la bonne touche de rouge sur le réveillon du 24ou31 en doré, le 25 couleur rouge père Noël !!

Mais ce qui me plait beaucoup est ce rouge grenat pailleté, superposé sur du vernis noir : c'est Waou!

Nous avons toutes un fond de vernis noir été N-2ou3.

Pour le rouge coordonné le 377 de l'Oréal est bien lumineux et le grenat j'avais un ancien Sysley.

Bon Noël à tous

mercredi 19 décembre 2012

F...comme Faire une déclaration d'amour d'ado


F...comme Faire un noeud dans les cheveux

Mes filles ont découvert une nouvelle coiffure de fête pour leurs cheveux longs..

F...comme Foie gras, recette rapide

Achetez chez "Picard" un foie gras cru du sud-ouest de la France congelé.
Parce qu'il est déjà dénervé à la perfection et comme il est congelé, justement : on l'a au congélateur et on peut le préparer 4 à 5 jours avant la dégustation. Le poids est de 400 gr et il vous coutera 29,90€

Le faire décongeler 24 heures avant au frigo dans l'emballage plastique.

Préparez la marinade dans un bol : une cuillère à café de sel, une cuillère à café de 4 épices ou de épices à pain d'épices, 1/2 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café de sucre cassonnade, et 20 cl de vin blanc doux( sauternes, pinot gris, gewurtz d'alsace)
Enduire le foie gras de cette marinade. Reformer le foie gras et l'emballer comme un saucisson dans du film transparent (voir la photo). Le percer de quelques trous avec la pointe d'un couteau et mettre au frigo 24 heures. Faire bouillir de l'eau dans une casserole remplie au 3/4.


Ensuite enlever le film transparent et recommencez à enrouler le foie avec un film transparent neuf: 1 fois horizontalement, 1 fois verticalement, et encore 1 fois horizontalement. Bien tire-bouchonner les extrémités.
Plonger le foie dans la casserole où bouillonne l'eau à petits bouillons. Le laisser cuire 18 mn (ou 20 mn pour 500gr).
Pendant ce temps remplir un saladier d'eau froide avec des glaçons.
Dès la fin de la cuisson plonger le foie emballé dans le saladier rempli d'eau glacée . Puis mettre au frigo 24 heures. Il gardera ainsi sa forme bien ronde
Après, le foie gras est consommable jusqu'à 8 ou 10 jours au frigo. Mais vous pouvez le consommer (déballé évidemment) dès 48 heures après la préparation.

samedi 1 décembre 2012

F...comme Faire un entrainement pour la bûche

un gateau roulé
Aujourd'hui je vous propose un petit entrainement pour la future bûche de Noël ce qui va ravir les gourmands pour le goûter. Ce gâteau est si rapide à faire et si léger qu'aucune excuse n'est recevable.
Préchauffer le four à 220°C. Séparez dans deux saladiers les blancs et les jaunes de 5 oeufs. Fouettez vivement les jaunes avec 125 gr de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez 75 gr de Maizena, 25 gr de farine et 30 gr de poudre d'amande.
Battez les blancs en neige ferme au batteur électrique avec une pincée de sel fin. Ajoutez en cours le sachet de sucre vanillé. Ajoutez délicatement à la préparation précédente.
Couvrez une plaque de pâtisserie rectangulaire de papier cuisson dit sulfurisé. Etalé la pâte sur 1 cm d'épaisseur. Et hop au four pour 10 mn maximum.
Sortez du four et couvrez d'un linge humide. Retournez le tout, enlevez la plaque. Enroulez le biscuit sur lui-même entouré du linge humide.
Puis re-déroulez pour tartiner confiture ou chocolat.
Un peu de sucre glace et dégustez.

Pour la bûche il faudra laisser refroidir complètement le gâteau mais nous y reviendrons plus tard.

F...comme Fête de l'huile d'olive

bidons d'huile du Moulin Mas des Barres
la boutique du moulin
Ce week end la Provence fête la sortie de l'huile d'olive nouvelle de 2012 AOC de la vallée des Baux de Provence. Il s'agit de la première pression à froid, c'est à dire une huile qui n'a pas été chauffée et conserve donc tous ses anti-oxydants. Un vrai produit bienfaiteur pour la santé et la beauté.
Elle a cette année un petit goût d'artichaut selon les dires et mon test perso. puis un goût poivré en fin de bouche. Nous l'avons goûtée au Moulin du Mas Des Barres : là où nous apportons nos olives chaque année.http://www.masdesbarres.com/
Maussane les Alpilles fête son arrivée ce week-end ainsi que Fontvielle.
Les provençaux vont ensuite déguster un bon aioli fait avec l'huile nouvelle. Il s'agit d'une mayonnaise montée à l'huile d'olive avec de l'ail pilé, et servi avec de la morue désalée bouillie, des oeufs durs, des légumes bouillis. Simplet d'après certains mais c'est ici l'occasion d'une belle fête. 
Le Bistrot du Paradou le propose le vendredi midi. C'est excellent et l'ambiance est là.http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g1080069-d2148591-Reviews-Le_Bistro_du_Paradou-Paradou_Bouches_du_Rhone_Provence.html
Je vous conseille de partir ensuite au marché de noël du chateau d'Estoublon à Fontvielle. Le paradis de la décoration de Noël.
http://www.estoublon.com/fr/domaine/le-chateau.html
le chateau d'Estoublon à Fontvielle













mardi 27 novembre 2012

F...comme "Fleux" et la lumière Fut... cadeau





Une idée cadeau pour une chambre de petite fille ... Tellement rafraichissant !
C'est sur le site de Fleux que j'ai découvert cette jolie applique. Elle existe en vert et aussi en orange avec 2 oiseaux !! Mixez si vous voulez. 69,90€ la merveille!        

F...comme Formidable perfecto


Ce blouson en cuir chocolat est une oeuvre de Cotélac 2012 !! 

Il est déjà pâtiné comme votre vêtement préféré et vous évite à coup sûr de ressembler à une "pouffe" en perfecto. Sa couleur est parfaite ni trop marron, ni trop noire..et mat bien ciré. Son prix  est 472 € pour les heureuses qui courront l'acheter avant le 2 décembre en magasin ou sur le site Cotélac  avec le code "fall12" . Inutile de vous dire que sur une robe, vous serez sublime et fun.


http://www.cotelac.fr/p17idop12.html

F...comme Firming Face

Il y a une belle quinzaine de jours, j'ai décidé que je ne commencerais pas décembre avec cette tête un peu molle, ce teint brouillon, et ces quelques ridules au coin des yeux. Mais surtout il ne fallait pas que Noël soit synonyme de dartres sur les joues et que les maquillages de fête restent un projet lu dans les magazines comme chaque année. Et maman qui dit "tu as une petite tête."
 Alors j'ai pris les devant et je suis entrée comme toutes mes soeurs dans un supermarché de la beauté. Devant le max de choix et l'oubli de toutes mes lectures, le budget un peu serré j'ai décidé d'acheter la promo Estée Lauder (car leur sérum night repair fait l'unanimité) :un coffret à 74,50 avec contour des yeux et sérum night repair + la crème. D'après la vendeuse cette crème remplissait tous mes besoins rapidos. Quoi de mieux pour 57,50€ les 30 ml? Pas trop de risque. J'écris cet article pour vous dire que par dessus le sérum night repair la nuit ou seule le jour sous mon fond de teint : je suis vraiment satisfaite. Dès 3 jours d'utilisation je voyais que quelque chose allait mieux. Aujourd'hui déjà moins de ridules, beaucoup plus de fermeté, un teint frais, une peau douce et qui sent bon. Mais surtout je pense éviter les rougeurs dues aux chaud/froid.


 C'est mieux de l'acheter avant de commencer les cadeaux, parce qu'après...on rougis plus encore!


mercredi 21 novembre 2012

F...comme Faire une tarte aux poires

tarte aux poires
Faire une pâte brisée en mélangeant 110 grs de farine avec 50 grs de beurre ramolit coupé en morceaux, ajouter une pincée de sel, un peu d'eau tiède en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte homogène. Mettre au frigo 1 heure ou la préparer la veille.
Etaler la pâte brisée avec un rouleau à pâtisserie sur un peu de farine. La plier en 4 et l'abaisser sur une tôle (téfal ou métal mais pas en céramique).
Préchauffer le four à 220°C sans mettre chaleur tournante (mauvaise pour la pâtisserie)
Préparer le fond de tarte avec un oeuf entier battu avec 100gr de poudre d'amande et un peu de sucre.
Etaler cette préparation sur le fond de tarte ; éplucher les poires (type Abate bien mûres) et les couper en tranches moyennes.
Répartir joliment les poires et hop au four!
Au bout de 10 mn environ baisser le four à 200°C et laisser cuire 20 mn ( coloration comme photo)
Pour faire briller avec un peu de cassonade sur la tarte encore chaude ou quelques  petits morceaux de beurre comme fait ma maman , mais c'est pas light!
Important : on démoule une tarte lorsqu'elle sort du four en penchant la tôle sur une grille et en s'aidant d'une longue pelle passée dessous.
Les proportions de la pâte brisée sont pour deux tartes et comme il n'y a pas de sucre...pour les tartes salées aussi. On peut la conserver 2à3 jours au frigo ou la congeler.
Il est possible d'acheter une pâte sablée.

F...comme aFronter le Froid en T-shirt

Bientôt il va falloir affronter les écarts de températures entre les magasins sur-chauffés et le froid des rues.
 Il me semble qu'un joli T shirt est idéal  pour affronter le shopping de Noël sans fondre comme un bonhomme de neige au soleil.
Mais pas n'importe quel Tshirt!


Un Tshirt joli, un blazer noir ou un gilet, un manteau ou une doudoune duvet, un "legging "noir comme on en trouve partout, des bottes cavalières ou de jolies bottines confortables...
De plus, on peut même aller diner ainsi en rajoutant quelques bijoux fantaisie bien baroques cette saison. Les détails sont en relief avec des à-plats de tissus, des morceaux de fausse fourrure, des petits strass légers.

Et puis ce sont aussi des idées cadeaux pour les adolescentes à gâter! Elles apprécient toujours un vêtement s'il est bien fashion et ne ressemble pas à celui de toutes les copines . D'ailleurs un est pour ma fille.
                                                       
                                                                                                                            Je les ai ramenés d'Italie cet automne en flânant dans les rues d'Alba dans le piémont.
C'est italien:"magazzini del sale"chez Brian&Barry
Je n'ai pas trouvé de site pour ce designer mais peut-être trouverez vous un revendeur près de chez vous.

Quoiqu'il en soit , c'est surtout l'idée du t-shirt assez travaillé que je voulais présenter aujourd'hui et l'intérêt de le porter en hiver sous un vêtement chaud et un pantalon noir près du corps ou une jupe crayon à dédramatiser (On est pas secrétaire de direction ou hotesse de l'air)

Hier c'est le mot de ma fille de 13 ans en voyant passer une jeune femme en jupe crayon... bien ringarde en fait.

mardi 20 novembre 2012

F...comme Fish and Fun aux Maldives!

La plage de Rihiveli
Voilà il commence à faire un temps gris et froid, ce n'est pas encore les fêtes de fin d'année... Mais un peu d'évasion et de chaleur seraient les bienvenues, non? D'autant plus qu'on nous annonce, encore, une année plus que morose.
Avant que notre pouvoir d'achat disparaisse complètement et les Maldives (dans cinquante ans disent les pessimistes), allons-y.
Dans tous les cas, pour le printemps 2013, c'est maintenant les réservations.
Je vous propose de découvrir cet ilot appelé Rihiveli.
Il s'agit d'un hôtel très écologiquement correct. Ici il n'y  a que 48 bungallos, un petit lieu pour des massages balinais divins, un restaurant à la cuisine franco-maldivienne très saine, pas de TV, pas d'ordinateurs, pas de sèche-cheveux.
coucher de soleil so romantic!
On circule en maillot et paréo jusqu'au coucher du soleil ( à l'heure de l'apéritif sur la plage). C'est francophone et anglais si nécessaire et très cool!
Mais surtout le centre de plongée est top: "Eurodiving". Honnètement j'y ai été baptisée et j'y ai suivi ensuite ma formation ( mes enfants aussi, c'est dire).
On vous apprends à respecter le monde sous-marin, à pêcher le soir à la  palangrotte avec les Maldiviens, à faire du snorkling avec masque, palmes et tuba (fournis sur place).
Il existe de multiples activités libres 2 fois par jour et surtout sans supplèment : wake board dans le lagon, petits catamarans, planche à voile, canoé, snorkling.
un bungallo
Pour ceux qui trouveraient encore le temps des excursions sympas sont toujours possible.
La petite boutique permet de rapporter un souvenir pas tarte et çà fait plaisir...après tant de nature!!!

http://www.rihiveli-maldives.com/

mardi 13 novembre 2012

F..comme Fêter Noël en Provence

Logo Provence Prestige
Du jeudi 21 au lundi 25 novembre 2013 aura lieu la 20 ème édition du salon Provence Prestige en Arles, aux portes de la Provence.
Le salon doit son succès aux multiples exposants qui font perdurer la tradition de Noël en Provence. C'est l'endroit où il faut venir pour acheter les ingrédients nécessaires à l'élaboration des fameux 13 desserts de la veillée de Noël.
Il s'agit d'acheter du nougat blanc et du nougat noir, ou d'y acheter les amandes de Provence et le miel pour le faire. Il s'agit d'acheter les fruits confits , de Lilamand à St Rémy de Provence. Des chocolats de Puyricard.
Mais on trouve également des nappes en lin très dentelles, des santons pour la crèche, des bougies de ciergerie...et des cadeaux très locaux. Le salon continue de séduire bien au delà de nos frontières, d'autant plus qu'il y a 5 points de restauration sur place.
Ne manquez pas de visiter la ville d'Arles pour continuer à préparer Noël.
http://www.provenceprestige.com/

dimanche 11 novembre 2012

F...comme épaule d'agneau conFite

épaule d'agneau confite
Choisir une belle épaule d'agneau. Faire pénétrer les 2ou3 gousses d'ail épluchées dans la peau de l'épaule ( après avoir verser un peu de sel dans le trou du couteau).
Préparer un mélange de jus de citrons ( 3 environ ), huile d'olive, cardamone, gingembre, safran pour colorer l'épaule. Badigeonner l'épaule avec ce mélange.
Et hop au four thermostat 6 ( 200°C) dans un plat pour griller l'épaule d'agneau. Puis baisser le four thermostat 3 (150 °C) et laisser cuire doucement pendant 4 heures en arrosant régulièrement.
Vous obtenez une viande très tendre , confite et très parfumée.
On peut préparer ce plat la veille et réchauffer doucement avant de servir avec de la semoule et une ratatouille de légumes.

mardi 6 novembre 2012

F...comme Froid léger

La couleur army de saison, le jeu de tissu matelassé pour l'esprit campagne ou équitation, une coupe un peu parka. Fashion donc.
Mais c'est surtout parce qu'il commençait à faire froid et humide que ce manteau m'a plu.
Toutes les marques ont crées cette saison une veste en duvet très light. Attention ce manteau ne sera pas assez chaud pour affronter la neige tout seul!

 Depuis environ 2 ans, la marque américaine Patagonia propose ces "doudounes" seconde peau pour les porter même sous un manteau. Elles sont destinées au sport surtout. Elles existent en plein de coloris.
Le procédé a été appliqué aux vêtements de tous les jours cette saison.
Ce manteau en est une parfaite expression en version longue pour  le jour et le soir sur une robe (çà c'est fun).

C'est une marque italienne : Harmont & Blaine http://www.harmontblaine.it/

F...comme Flowers power

 Cette petite veste a l'avantage de coller à toutes les tendances de la saison.
Du velours, les bonnes couleurs, un esprit british avec  un tissu fabriqué par Liberty et le bon imprimé genre wall paper. Mais surtout vous ne risquer pas de faire tapisserie si vous la portez avec du jean et une touche bijou baroque.
Veste Sessun en tissu Liberty
Chemise jean IKKS
collier zara

http://blog.sessun.com/2012/08/catalogue-automne-hiver-2012-2013-2/

http://www.ikks.com/fr/femme/eshop-femme-h12.php

lundi 5 novembre 2012

F...comme Faire de l'huile d'olive

Les olives AOC de la vallée des Baux de Provence
Le mois de novembre en Provence dans les Alpilles est synonyme de ramassage des olives dans les nombreuses terres d'oliviers qui entourent la montagne des Alpilles. C'est d'ailleurs la couleur des oliviers, des vignes, des rochers blanc gris, et des prés pour les moutons qui rendent le paysage de la vallée des Baux de Provence si joli.
Partout on peut apercevoir, le long des petites routes, des familles avec paniers et chevalets accrochés aux oliviers, tels des personnages de crèche provençale. Souvent le ciel est très bleu pendant cette saison car le Mistral chasse tout nuage.
C'est un travail difficile qui prendra une bonne quinzaine de jours mais aussi l'occasion de réunir toute la famille et les amis pour des pic-niques mérités.
Les olives peuvent être ramassées à la main avec un petit râteau qui va peigner chaque branche; elles se répandent alors sur le filet placé autour du pied de chaque olivier.
 Ce sont souvent les femmes et les enfants qui déplacent les filets au fur et à mesure. On vide chaque filet dans des caisses après avoir " nettoyer" les olives des branches éventuelles.

les filets dans le verger
En fin de journée, les caisses sont transportées vers le moulin à huile du village pour être pesées et vidées dans le pressoir.
Cette étape fera l'objet d'un prochain article d'ici 2 ou3 semaines. Je vous ferai alors partager la" sortie de l'huile nouvelle", la fameuse première pression à froid.

Il me faut toutefois vous préciser que certains sont dorénavant équipés d'une sorte de perche mécanique que l'on tient à bout de bras et qui  secoue les branches. On gagne en rapidité mais cela reste très pénible .

dimanche 4 novembre 2012

F...comme dans truFFe blanche d'Alba

Pour les gourmets, déguster des truffes fait l'objet d'un voyage d'automne en Italie. En effet la truffe blanche d'Alba est présente sur les bonnes tables plus tôt que les truffes noires du sud de la France.

Il s'agit de faire une escapade en Italie dans la région du Piémont et plus précisement à Turin et à Alba.
Turin est une grande ville de toute beauté, au pied des Alpes. On peut se promener dans cette ville quelque soit le climat car les boutiques sont pour la plupart sous de magnifiques arcades (il y en a 18 km).
bicerin
Il existent également de nombreuses places pour boire un Cappucino ou un Bicerin ( boisson à base de café, chocolat et crème chantilly) en terrasse ou dans des cafés très anciens.
café
Turin
Baratti&Milano , halte mythique pour l'apéritivo des turinois



boutique décoration vintage 
Pour le shopping découvrez Christina ti 18 G via Maria Vittoria http://www.kristinati.it/, cette créatrice est de Turin. La créatrice de vêtements Antik Batik est de Turin également.
Des boutiques de jeunes créateurs bien tendances via san Agostino et des boutiques de déco vintage , c'est dans ces quartiers du Quadrilatero Romano ou Murrazzi del Po qu'il faut chercher la night life.
Pour une mode bien branchée direction SanCarlo, piazzo SanCarlo.
Deux nuits passées à Turin ne sont pas de trop car la ville est vaste et il est bien de la découvrir à pied tant les rues piétonnes, les boutiques , les cafés typiques, et les restaurants sont nombreux.
Avant de quitter la ville, une halte dans Eataly est incontournable. Il s'agit d'un marché couvert où on peut déjeuner de chaque spécialité italienne ( pays de la noisette également alors ne manquez pas les glaces) et faire son marché gourmand. Ce bâtiment est installé près des anciennes usines Fiat.
http://www.eataly.it/

Puis direction Alba, le mois d'octobre est l'occasion d'une foire ( seulement le we)à la truffe blanche d'Alba, mais de nombreuses boutiques la vendent. Il faudra environ 60 mn en voiture pour vous rendre dans cette petite ville . Il existe de nombreux hôtels mais la maison d'hôtes dans laquelle j'ai séjourné m'a semblé très correcte alors voici les coordonnées http://www.tripadvisor.fr/Hotel_Review-g1080000-d613351-Reviews-Hotel_Relais_Montemarino-Borgomale_Province_of_Cuneo_Piedmont.html

http://fr.wikipedia.org/wiki/Alba_(Italie)#F.C3.AAtes_et_foires

Quant au restaurant, je vous conseille de tester le restaurant gastronomique de la ville d'Alba. Le chef Manuel Miliggia a été tout à fait extraordinaire pour ce menu truffe! Attention la truffe se choisit à part et au poids et elle vous sera servie à votre convenance sur les différents plats. Mais je dois avouer que tout était aérien, recherché, digeste et de bonne proportion. Une adresse à transmettre les yeux fermés.
Par contre la décoration est très spéciale, mais on regarde l'assiette n'est-ce-pas?
Piazza Duomo 4, piazza risorgimento Alba tel +39 0173.366.167
MANUEL.MILIGGIA@PIAZZADUOMOALBA.IT

Si le shopping vous tente encore alors allez dans cette boutique multi-marques au très bon gout italien Brian&Barry Milano. La boutique possède une jumelle pour votre chéri  presque en face.http://www.nelso.fr/it/place/262954/

Bon voyage.

jeudi 25 octobre 2012

F...comme Frimer avec humour

On peut être très chic sans se prendre au sérieux et c'est surement çà " avoir de l'allure". Et l'allure française consiste à dédramatiser la perfection du sac à main Hermes ( le rêve de beaucoup pour la vie) en le portant avec des vêtements cool : tee shirt Bizzbee, sac Hermes Birkin couleur taupe, manteau laine Cotélac, boots Zadig&Voltaire et pantalon slim Zara (la base)  http://www.zara.com/webapp/wcs/stores/servlet/home/fr    .http://www.hermes.com/index_lu.html
                          http://www.zadig-et-voltaire.com/
                          http://www.cotelac.fr/eshop/cotelac/Femme/Ah-2012/p2m1c1cl3.html
 Il existe un site bizzbee avec vente en ligne mais je le trouve bof alors il faut peut-être aller dans une des boutiques de la marque. J'y vais souvent à Montpellier pour les filles, Fred et moi. Les tee shirts sont très sympas, les tunisiens, les polos ( parfaits pour le golf ou l'équitation ), les pulls en toutes saisons de plus les prix sont très intéressants.

dimanche 21 octobre 2012

F...comme Fringues d'hiver / Fringues d'été

On va bientôt changer l'heure et pour moi c'est chaque année le signal : Faut trier les placards !

Parce que c'est plus agréable le matin de trouver le pull de saison et parce que retrouver des vêtements de l'hiver passé permet de ne pas acheter n'importe quoi si on est pris de court.
En plus, les magazines féminins nous ont déjà averti des tendances de l'été prochain : alors on sait ce qu'il faudra ressortir ou laisser de coté ou vendre la saison prochaine.

Je dois vous préciser que l'objet ci-contre m'aide à trier dans la joie et la bonne humeur.

 Il s'agit des " house case" de Bensimon, il y en a pour tous les goûts et de toutes les tailles.
Chaque saison j'en achète une de plus. Heureusement car les filles grandissent et le stock de fringues aussi. On peut y ranger les jouets et c'est décoratif.  voici le site :http://www.kraft-decoline.com/catalogue/nos-marques/bensimon/

F...comme Fondant aux marrons

Faire fondre 1 mn au micro-onde (ou doucement dans une casserole)100 gr de chocolat noir et 75 gr de beurre.Préchauffer le four à 175°C. 
Ajouter 500 gr de crème de marrons et 1 cuillère à soupe de rhum brun
Ajouter 3 jaunes d'oeuf et au batteur électrique monter les blancs d'oeuf en neige ferme avec une pincée de sel
Mélanger et ajouter une grosse cuillère à soupe de farine. Ajouter délicatement les blancs en neige ferme.

Chemiser un moule de diamètre 22 cm environ avec du papier cuisson. Verser la préparation.

Et hop au four pour 25 minutes.
Dégustez

samedi 20 octobre 2012

F...comme Farcis provençaux

Minis poivrons farcis avant cuisson
Vive les farcis !
La chasse aux gaspillage c'est "trendy", et surtout éducativement correct.  Voici une recette pour utiliser également les quelques légumes du frigo.
On peut ainsi farcir tomates, courgettes, poivrons, gros champignons, et même des oignons ( je vous fais grâce du discours sur les légumes bons pour la santé).
Faire tremper 100 gr de mie de pain dans une tasse de lait.
Laver les légumes, découper la calotte sur la partie supérieure des tomates et prélever la pulpe après les avoir presser pour enlever les pépins.Creuser les courgettes pour enlever la pulpe. Les oignons sont à éplucher et à blanchir 10 mn dans l'eau bouillante, puis évidez -les avec une petite cuiller après les avoir égouttés.
Hachez séparemment 2 échalotes, 250 gr de jambon cuit, 2 gousses d'ail, et le persil. Faites revenir tous ces éléments dans de l'huile d'olive. Ajouter la mie de pain, et retirer du feu. Incorporer la pulpe de tomates, des restes de roti haché si besoin ( c'est çà l'art d'accomoder les restes !), 100 gr de fromage râpé et 2 oeufs entiers. Salez et poivrez. Bien mélanger pour obtenir une farce bien homogène. Garnissez chaque légume avec cette farce. Disposez les dans un plat à gratin préalablement huilé et ajoutez un peu d'eau et un demi-sucre de part et d'autre au fond pour que çà caramélise un peu. Et hop au four à température très moyenne, pas plus de 150°C. Pour un succès garanti, il faut que les légumes cuisent très longtemps et doucement pour confire.  Compter bien entre 1h et 2h de cuisson à juger. Dégustez.
Les champignons cuisent plus rapidement.

jeudi 18 octobre 2012

F...comme Fashion vintage

En 2010, le salon vintage se déroulait pour la première fois au centre ville de Montpellier. Le succès fut retentissant et les organisateurs, encore étudiants, avaient magnifiquement organisé cette manifestation!
J'avais été ravie de m'offrir ce joli sac d'été pour 20€ et cette coiffeuse pour environ 100€. Bien sud de la France tout çà ! D'ailleurs tout l'été on m'a demandé où j'avais acheté mon sac ...pile dans la tendance "panier". Autant vous dire que je me prépare pour celui de cette année.
Le montpellier Vintage de 2012 aura lieu les 10&11 novembre prochain dans la nouvelle mairie de Montpellier. Le succès a obligé l'organisatrice de l'évènement à voir plus grand!
Pour plus d'infos voici le site: http://www.montpellier-vintage.fr/programme-salon-vintage-montpellier-design-mode-salon-vintage.html

Le saviez vous? Le terme "vintage" vient de l'anglais "grand cru" en français pour désigner du porto ou du champagne millésimé, c'est dans les années 90 que l'expression a été utilisée pour la décoration et les vêtements d'années précédentes.

mercredi 17 octobre 2012

F...comme Fresia

un bouquet de frésias! merci Fred. 
Plutôt qu'une bougie parfumée, offrez-vous un bouquet parfumé, un pur rêve!
Et en plus, c'est superbe.

F...comme la Fin du poil

 A l'heure où les chats se préparent un magnifique poil d'hiver, vous les minettes devez préparer votre poil d'été....
Ceci veut dire des jambettes de folie, une peau douce comme la soie pour danser les bras en l'air!
Une seule solution pour éliminer radicalement ces indésirables poils avec sécurité et confort :  l'épilation permanente à la lumière pulsée.
Il faudra environ 8 séances espacées de 6 semaines et ne plus s'exposer au soleil.
Donc c'est maintenant !
La séance est un peu chère mais vous pouvez commencer par une ou deux zones cette année.
Les aisselles et maillot vous permettront de profiter de l'investissement dès la première séance car c'est le plus pénible à réaliser soi-même.
Pour plus d'infos ou une idée de tarifs / un lieu à 5mn de Nimes http://www.vitalstudio.fr/index.htm
Mais dans votre ville, il existe certainement un lieu qui pratique ce type de soin, renseignez-vous.


L’épilation définitive ? Mythe ou réalité ? Connaissez-vous la dernière technique efficace en matière d’épilation définitive ? Il s’agit de la « lumière pulsée » : des flashs émis par un matériel de haute technologie, redoutables pour les poils et sans aucun danger pour la peau, à condition d’être pratiqués dans les règles, c’est à dire avec un matériel performant (choisir plutôt un centre tenu par un professionnel de santé), et en respectant les conditions d’utilisation (voir plus loin)

 Comment cela fonctionne-t-il ? 
La lumière pulsée (émise sous forme de flashs) est absorbée par la mélanine (pigment coloré) contenue dans le poil, pour être acheminée jusqu'à la racine du poil. Cette lumière se transforme en chaleur, et c'est l'effet thermique qui détruit le poil et sa racine, sans effet secondaire. 

Pour qui et pour quelles parties du corps ? 
La dépilation par la lumière pulsée peut être pratiquée sur toutes les peaux saines, claires ou foncées, pour les femmes comme pour les hommes, et sur toutes les parties du corps. L'absence de mélanine dans le poil compromet le transfert de chaleur, ce qui explique l'absence de résultat sur les poils blancs et la nécessité d'un nombre de séances plus élevé pour les poils blonds. 

Pour quels résultats ? 
Une non-repousse d’au moins 80% des poils a été constatée par la très grande majorité personnes traitées par la lumière pulsée. 

En combien de séances ? 
Le nombre de séances est fonction de la nature et du type de poil, de la pigmentation de la peau, de l'âge et du sexe. En général 8 à 12 séances sont nécessaires à intervalles réguliers de 6 semaines en moyenne. 

A quel prix ? 
Le prix à payer reste très raisonnable, car durable et donc amortissable dans le temps, ce qui n'est pas le cas des techniques traditionnelles (cire, rasoir, crème dépilatoire, pince, etc…). Par ailleurs, la dépilation par lumière pulsée est bien moins onéreuse que les autres techniques type laser.

Y'a-t-il des restrictions d'utilisation ? 
 La peau doit être saine, sans lésion ou maladie cutanée.
Il est conseillé d’attendre un mois après la dernière exposition des zones traitées au soleil.  
Et pour obtenir les meilleurs résultats, ne pas s'être épilé à la cire avant une séance, car il est indispensable que le poil soit encore présent pour acheminer la lumière et la chaleur jusqu'au bulbe. 
Qu’attendez-vous pour faire peau lisse avant l’été ?


dimanche 14 octobre 2012

F...comme Andalousie et Flamenco

Séville, sud de l'Espagne
Pour les prochaines vacances de la Toussaint ou un long week-end d'automne, je vous propose de partir dans le sud de l'Espagne et visiter un partie de l'Andalousie .
Au départ de Marseille MP2 des vols low cost sont proposés pour Séville les mardis, jeudi, samedi en aller /retour pour une quarantaine d'euros.


Séville centre historique
Cette ville possède une architecture magnifique avec des monuments historiques inscrits au patrimoine mondial de l'humanité : la cathédrale, le palais Alcazar. Partout vous pourrez flâner dans des jardins parfaitement entretenus, ou sur de superbes places
Dans le centre historique, très peu de voitures mais un tramway.
Pas de problème d'ambiance le soir les nombreux bars à tapas permettent de diner très tard pour quelques euros et sont très bien fréquentés , quartier Santa Cruz. Je conseillerais Hijos de Morales calle Cristobal de Castillejo pas loin de la cathédrale,et en face dans la rue il faut gouter les petites fritures à emporter ou sur place ( que des gens locaux).
Pour écouter du Flamenco, c'est dans le quartier de Triana qu'il faut se rendre.                                    
Pour dormir ce site propose de nombreux hôtels dans le centre historique:            http://www.booking.com/city/es/sevilla.fr.html?label=gog235jc-country-fr-es-XX-nobrand;sid=c551e3ba5f2cdd1ea35dde06eaa53818;dcid=1

Pour d'autres renseignements:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Séville

Si votre emploi du temps le permet, il est possible de louer une voiture à l'aéroport de Séville et la rendre à l'aéroport de Malaga avant de prendre le vol retour sur Marseille le mardi, jeudi et samedi ( attention fermeture saisonnière le 7 novembre 2012). 

Dans ce cas, après 2 nuits à Séville, direction Grenade pour la prochaine nuit. 
Faites une halte à Cordoue pour visiter à l'heure du déjeuner la cathédrale très emblématique de l'histoire de l'Andalousie. http://fr.wikipedia.org/wiki/Cathédrale_de_Cordoue
Le quartier de la juderia à Cordoue est très typique pour déjeuner et flâner.

Ensuite direction Grenade pour la nuit, sur la route si possible aller voir le village de zucchero perdu dans la campagne sur une " route à pois " , tant les collines que l'on traverse sont couvertes d'oliviers.
Grenade
Le lendemain matin ou en début d'après midi, ce sont les jardins de l'Alhambra qu'il faut visiter à Grenade. Je vous conseille de redescendre des jardins par l'allée piétonne qui rejoint le centre historique en un petit 1/4 d'heure: belle promenade.

Partir ensuite dormir à Marbella, et surtout dans le "vieux Marbella", je vous conseille cet hôtel très charmant ( certaines chambres possèdent un jacuzzi sur la terrasse avec sur les toits et les ruelles) dans les ruelles, ils sont très accueillants et vous conseilleront de très bons restaurants dans le quartier. Nous avons testé un très bon restaurant de poissons :bar altamirano 4 plaza altamirano.
Marbella vieille ville

Pour nous les filles, les boutiques de vêtements du quartier sont très "trendy summer", vraiment de bon goût (ouvertes tard le soir et tard le matin).

:http://www.booking.com/hotel/es/la-villa-marbella-small-luxury.fr.html?aid=311089;label=hotel-92362-es-4m8iutoo3ISTLboF8SPvoQS717406

Puis retour aéroport Malaga . Bon voyage!




mercredi 10 octobre 2012

F...comme et hop au Four !

tartines italiennes
Vous ne savez plus quoi préparer et si pour une fois la cuisine pouvait se faire par les enfants ou Fred...çà serait du bonheur! Voici une idée en utilisant les restes du placard et du frigo:

Il faut des restes de pain dur , on les coupe en tartines et on ajoute très peu d'huile d'olive dessus. Allumez le four à 200°C position grill, mettre les tartines dans une tôle et au four 2 mn (pas plus).
Puis étaler sur chaque tartine un fond de tapenade noire (il vous en reste surement de l'été), puis par dessus une demi-tranche de jambon cru , puis une rondelle de tomate, puis une tranche de mozzarella et une feuille de basilic frais ou séché. Ne salez pas car le jambon l'est assez mais poivrez un peu et un  filet d'huile d'olive.
Au four à griller quelques minutes. Servez avec une salade verte si petite faim.
En entrée si faim de loup! 

mercredi 3 octobre 2012

F...comme Fashion ces bottines

bottines compensées couleur kaki
Bon j'ai craqué pour ces chaussures parce qu'elles sont justes kaki et compensées comme les bottines "Bogner" de cette année et comme les "Moncler"de l'année dernière. Mais surtout elles sont 2 fois moins chères avec une petite frange trop sublime en plus . Voilà. La marque de ces chaussures de  folie c'est Emma Go mes soeurs. On peut les trouver aussi en couleur Prune...
Pour vous les offrir foncer chez Majestic femme rue des étuves à Montpellier où les vendeuses sont hyperrrrrr sympas et çà c'est bien aussi.

F...comme Fabriquer un poulailler

chicken's home
Nous avions envie d'élever quelques poules pondeuses depuis un temps certain, mais pas question de transformer une partie du jardin en mauvaise zone ! Pas question de tenter une construction très personnelle médiocre et peu pratique. Fred, mon mari, est tout sauf un bricoleur fou, il a bien d'autres qualités !
Nous avons trouver notre bonheur sur le site http://www.farmline.fr/fr/poulailler,28.html
Un peu de peinture, un gentil travail en famille pour le weekend ( le plan est parfait, un tournevis cruciforme, 2 pots de peinture ), un sac de graviers et voici le résultat. Maintenant il va falloir trouver les poules

lundi 17 septembre 2012

F...comme Formidable Lourmarin

Il existe un village en Provence dont je ne me lasse pas depuis une bonne dizaine d'années : Lourmarin!
http://www.lourmarin.com/

Les ruelles de ce village sont magnifiquement préservées sans tomber dans le cliché " petite Provence de Mireille" et on peut ressentir que le village est réellement habité toute l'année.
Son église est tout simplement un enchantement et il faut un peu la mériter car très insérée dans le coeur du village . Quant au temple , en photo ci-contre, il est entouré de nature.
Par des petits sentiers piétons , on parcourt les ruelles et on découvre des potagers dignes de tous les magazine de jardinage. On voudrait pouvoir s'y asseoir un moment , le temps s'arrête .

Mais comme toutes les femmes de la terre , j'aime aussi errer dans les boutiques . Lourmarin ne déçoit pas ! Il ne s'y vend pas de mauvaises nappes à motif cigales et autres cruches avec tournesols . Les boutiques de décoration offrent un choix plus raffiné. Même sur le marché vous trouverez votre bonheur.

Quant aux boutiques de vêtements , les marques proposées sont "tendance" et renouvelées chaque saison. 

 Cette année on trouve par exemple  Laurence Doligé ou Majestic .



Après une visite dans les nombreuses galeries de peinture , vous aurez bien mérité un pastis sur une des nombreuses terrasses de café et un repas agréable à l'ombre!
Nous y allons depuis des années , jamais déçus!
Pour cela une seule adresses pour les petits et les grands : La récré dans une ancienne cour de récréation (on s'en doute!) tel 04 90 68 23 73

Si Lourmarin vous a enchanté et que partir est trop difficile pourquoi ne pas rester dormir à la Villa St Louis , dans le village charmante maison avec jardin tel 04 90 68 10 07/ 06 88 94 18 93 Mme Lassalette http://villasaintlouis.com/villa.php

F...comme Faire une soupe de potimarron

Prendre un potimarron de taille moyenne avec un belle peau ( bio c'est encore mieux)

Le couper en deux et attention les doigts, enlever les graines . puis le couper en quatre  sans enlever la peau.

Mettre 1 litre 1/2 d'eau dans une cocotte minute ( sinon il faut aller en acheter une, c'est la base), puis ajouter un gros oignon épluché et coupé en deux.
Facultatif: un bouillon cube de légumes bio .

Fermer la cocotte minute et cuire 13 mn dès que la cocotte siffle.
(Si cocotte normale cuire je pense 30mn mais veiller au niveau d'eau).

En fin de cuisson, mettre de l'eau froide sur la cocotte fermée puis laisser échapper la vapeur et ouvrir. Retirer un peu d'eau de cuisson* et la conserver pour l'ajouter si nécessaire.

Mixer le tout au robot plongeant jusqu'à obtenir un velouté en rajoutant de l'eau de cuisson* si nécessaire. Saler à votre goût et déguster avec quelques brisures de chataignes tièdes ou une petite  tartine de foie gras .